코펠의 종류와 특징 및 관리방법

코펠이란 캠핑 시 사용되는 휴대성을 중심으로 한 식기로써 

한번 구입하면 오랜기간 사용되기에 구입 시 신중함일 요한다.

 

코펠은 재질에 따라서 종류가 나뉘어 지며 

알루미늄 코펠(연질, 경질), 세라믹, 티타늄, 스테인리스로 나눠 볼 수 있다.

 

알루미늄 코펠

알루미늄으로 만든 코펠이며 열전도성이 뛰어나고 보편적으로 사용되는 코펠의 재질이다. 

장점으로는 가벼운 무게와 다른 재질 코펠들 보다 저렴한 가격을 들수 있고 여러 요리를 조리하는데 용의 하지만 단점으로는  부식이 생길 수 있으며, 그를 방지하기 위해 연질 코팅을 한다거나 그보다 더 높은 단위에 경질 코팅으로 나오는 재품들이 있으니 코딩 단위 확인을 필히 하길 바란다.

코팅이 관건인 알루미늄 코펠이기에 거친 수세미 사용보다는 부드러운 수세미를 활용 바라며 설거지는 즉시 해주는걸 추천한다 그 이유로는 음식에 있는 산성 및 소금기로 인하여 코팅력 저하를 불러올 수 있기 때문이다.

 

세라믹 코펠

알루미늄 코펠에 세라믹 코팅 피막 처리한 코펠 이다. 장점으로는 음식 조리 시 눌어붙지 않으며 뛰어난 열전도성과, 내식성, 내마모성을 가지고 있다. 관리 방법은 코팅 처리된 코펠이기에 부드러운 수세미를 사용하길 바란다.

스테인리스 코펠

스테인리스 재질을 이용한 코펠이기에 다른 코펠들과 비교하면 무게는 무거울 수 있지만 부식이 잘 안 일어나며 녹이 슬지 안아 알루미늄 코펠에 비하면 인체에 무해한 코펠이다. 부식성이 좋아서 그런가 바닥 코팅이 안돼 있으며 그로 인하여 볶음 요리나 부침 요리 시에는 부적합 하지만 국, 찌개, 라면 같은 음식을 하기에는 최적화된 코펠입니다.

위에 설명 했듯 코펠 재질이 내부식성이 뛰어나긴 하지만 변색에 염려가 있어 사용 후 빠른 설거지 및 물기를 확실히 닦아 주워야 하며 오일 마사지 후 보관을 하길 바랍니다.

티타늄 코펠

 코펠 재질중 가장 비싼 재질인 티타늄은 무게가 가볍고 스테인리스에 강점인 부식에 강하며 인체에 무해한 것이 장점이다.

티타늄 재질은 캠핑 말고도 많은 곳에 사용 되지만 보통 제품들은 대부분 고가이며 만능인 경우가 많지만 코펠 같은 경우는 경량화로 인한 얇은 두께로 인하여 장시간 열을 가할 시 변색 및 얼룩이 남을 수 있기에 간단한 요리 및 백패킹에 용의 한 제품으로 취급되고 있으며, 열로 인한 얼룩을 그나마 막고 싶다면 버너 선택도 신중히 해야 한다.

집중 화력식이 아닌 화력이 골고루 분사되는 버너를 사용하면 얼룩 걱정을 좀 덜 수 있다.

 

 

코펠 관리법!!

사용후 즉시 설거지를 하는 것이 가장 좋은 방법입니다.

음식물에 염분 및 산성으로 인하여 부식 및 편형 문제를 줄 수 있기에

설거지는 필히 즉시 해주셔야 하며 철 수세미가 아닌 부드러운 수세미로 세척 후 

물기를 햇빛에 말리던 티슈로 닦아준후 보관하길 바라며,

사용 용도에 맞게 코펠을 사용 하길 바랍니다.